Côte de porc au vin blanc, pommes paillassons et légumes vapeurs
Les ingrédients de cette recette : Côte de porc au filet, Vin blanc, Oignons, Carottes, Céleri vert, Poireaux, Pommes de terre, Fond de sauce brun, Sel, Poivre, Noix de muscade, Beurre
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Ingrédients
1 – Préparation
Etape 1 :
Laver et nettoyer les légumes.
Etape 2 :
Couper les oignons en lamelle, le céleri en mire pois, les carottes en paysanne.
Etape 3 :
Éplucher les pommes de terre, les rincer et les rapper. (conserver dans de l’eau froides)
Etape 4 :
Colorer les côtes des deux côtés.